Fusilli met courgette uit de Dutch-oven

Lekker pasta gerecht uit de dutch-oven.

Ingrediënten:

400 gram fusilli

300 gram rundergehakt

2  courgettes

2 uien

2 tenen knoflook

125 ml room

1 pakje tomatensaus (gezeefd)

200 gram Emmentaler kaas

1 eetlepel oregano

1 eetlepel basilicum

zout

peper

Werkwijze:

Kook de Fusilli al dente ( 7 minuten), stook ondertussen 12 briketten of de bbq op.

Bak het gehakt aan in de dutchoven en voeg na enige tijd de uien en knoflook toe.

Mix ondertussen de tomatensaus en room in een kom en voeg de oregano en basilicum toe.

Wrijf de dutchoven in met olie en leg in gelijke lagen de ingrediënten (pasta, gehakt en courgette), in de dutch-oven breng elke laag om smaak met zout en peper.

Giet vervolgens het tomaten-room mengels eroverheen.

Strooi als laatste er en laag kaas overheen.

Zet de pot op 4 hete briketten en leg er vervolgens 8 op de deksel (of zet de dutch-oven in je Green-egg).

Na ongeveer 25 minuten is de ovenschotel klaar.

Eet smakelijk.